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路过大理永平-中国最好吃的黄焖鸡

发布时间:2019-04-20 浏览量: 145

  说到“永平黄焖鸡”的起源,可谓是历史悠久,源远流长,根据一些民间的传说加以考据,“永平黄焖鸡”的历史完全可以追溯到一千多年以前。“永平黄焖鸡”之所以早在一千多年以前便风行整个滇西,与永平境内的著名丝绸商道——博南古道的开通,有着许多必然的联系。

  大理永平,云南人都知道这里有国内最好吃的永平黄焖黑鸡!为什么大家会来这里吃,无论如何,这里的黄焖鸡比其他地方的好,虽然没有百年老字号的美味。黄焖鸡采用外地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和大批酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后根本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来居然一点不清淡,好吃到心田里去了!
永平黄焖鸡
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  一到吃饭时间便开始车水马龙、人声鼎沸,有的人甚至跑几百公里,每隔几天便要吃上一顿,如此美食岂能不尝?现在推出了方便运输又不影响味道的瓶装、袋装黄焖鸡,让远方的朋友和在外的老乡也能舒服的吃上这令人朝思暮想的美味。

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