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带动创业是永平黄焖鸡的主要贡献

发布时间:2019-08-04 浏览量: 166

  名头颇大,带动创业是永平黄焖鸡的主要贡献。永平黄焖鸡有“鸡中第一味”、“滇西一只鸡”、大理“第一名菜”之美誉,成为了永平县的一张名片。连部分国外媒体也在杂志上推介永平黄焖鸡,美国的《天下美食》、日本的《名厨料理》以及港、澳、台等地区的烹饪杂志,都曾把“永平黄焖鸡”作为云南著名的特色菜肴作过详细的介绍。
  全国多地有“永平黄焖鸡”店铺,带动了大批人员创业就业。永平黄焖鸡之所以名扬四海,来自过往食客的口口相传、当地宣传部门的宣传推介、文人骚客的精妙之笔。其中,有两位永平籍的人士不应忘却,一位是永平籍彝族作家李智红在杂志、报纸、网络上广为宣传;另一位是永平籍历史文化学者张继强在电视媒体上大力推介。
永平黄焖鸡
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  因永平黄焖鸡名头太大,店铺太多,难免鱼龙混杂,要品尝永平黄焖鸡真味,欢迎您到永平来。继续深挖永平悠久的历史文化积淀,展现永平独特的舌尖美味。

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